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排骨煲仔饭(9/10)
准备大米清洗一下，加入水浸泡半个小时
浸泡半小时(如图）
备料:猪排骨把它剁好
然后用水把切好的排骨清洗一遍
捞出排骨控干水，放入盆中加糖，盐，胡椒粉，耗油，料酒，生抽腌制半小时
锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨
锅中放油，油熟后温度烧到六，七成时倒入腌制好的排骨
翻炒，炒出香味，排骨炒到稍微变黄色(如图)
然后把炒好的排骨倒入浸水的米中，盖上锅盖，开始煮
米饭煮熟了放几棵炒熟的小白菜，散上一点葱花