中式煎饼配芒果奶昔(8/9)
煎饼:准备好食材
将鸡蛋在盆中打散
放入干面粉,和蛋液充分搅拌均匀
加入清水,调制比酸奶还要稀的糊状(太干的话饼容易硬)
加入切碎的生菜,葱,盐,糖,搅拌均匀
平底锅放入少量油,将蛋液倒入,小火煎去一会儿后翻面,两边金黄后盛出,多次反复,直至全部面粉糊用完
蛋饼中裹入生菜,上面淋上牛肉酱装盘
奶昔:将所有食材放入搅拌杯中搅拌,然后装盘
成品