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解除油腻的小菜——酸辣娃娃菜(5/11)
首先是买一瓶剁椒，我这次买的有点不好，感觉鲜亮的比较新鲜，然后就是白醋，蒜（多些）
娃娃菜两颗
一分为四，这样比较好进味道。
水开后，放入水里焯一下，断生。然后放入凉水里，冲洗下，这样的菜比较脆。
然后滤干水分
蒜切碎一些。放入盐，糖，（糖要比盐多些）
放入白醋，剁椒。这会尝下味道，自己调节下咸淡，按自己喜欢
把准备好的白菜放入可以密封的容器里（没有的话，保鲜膜也可以），一层娃娃菜，一层料，依次放完。
正好一盒子
盖好以后放入冰箱，冷藏一晚
好了，喝稀饭的时候，吃的油腻的时候，吃点还是很爽口的。