红豆小圆子(
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取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。
将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。
大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。
取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。
放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
小圆子浮于汤面即可关火。
