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彩虹棉花糖(2/18)
准备好吉利丁粉(45g)
A水加入香油精(可加自己喜欢的味道,草莓、巧克力、抹茶等等)(水:160ml香草精2茶匙)
A水混合後倒入吉利丁粉中
搅拌均匀
糖倒入锅中(250g)
加入B水(250ml)
加入玉米糖浆(160g)
中火煮滚
加熱到糖漿邊稠
糖浆倒入吉利丁酱中
搅拌均匀后,用打蛋器打发
直到这个状态
分成3分加入自己喜歡的顏色。在降溫變硬前尽快加色素合倒入模具
倒入模具,隨意攪拌一下千萬不要多顏色會混合的
放入冰箱2-3小時
切自己喜欢的形状,用有图案的模具就可以省略这个步骤
加入玉米淀粉,搅拌均匀直到每一颗有蘸上玉米淀粉
完成