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艾草青团(4/7)
艾草浸泡，清洗干净泥沙。
锅中放水，煮开。放入艾草灼水。捞起沥水。
切碎。放入料理机中加入适量水打成泥状。
锅中放入一点点水，放入两片黄糖，煮成糖水。
糖水倒入艾草泥中，加入糯米粉，搓成糯米面团。
月饼模具中刷油，面团分成30克一个的剂子。搓圆，放入模具中，压成饼状。
上锅大火蒸20分钟左右。