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五花肉炖八爪鱼(3/4)
八爪鱼洗干净，去除内脏，切大块
五花肉切2厘米见方的大粒
冰糖和葱姜五花肉一起下锅，翻炒到冰糖全化包裹五花肉出糖色，然后倒入八爪鱼花椒粒翻炒1分钟，加料酒，生抽，老抽，大蒜或者红葱头，加水至快要没过。
炖2小时后加适量盐调味出锅