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泰国宫廷网仔蛋(2/12)
准备食材，鸡蛋是2个哈～可以做2个包，蒜、香菜和洋葱切碎
虾仁剁碎，和猪肉馅混合加少许盐和黑胡椒拌匀
热锅倒入色拉油，下蒜末和香菜末炒香
下混合肉馅翻炒，加入洋葱和鱼露、砂糖收干汤汁盛出
蛋液打散，3次过筛得到细腻的蛋液
平底不粘锅抹油加热
手指五指蘸蛋液在平底锅上方来回摆动，晃动手腕
蛋液凝固后用牙签切割边缘，留正方形
蛋皮盛出，不要翻面
切红椒丝摆成交叉，上面放香菜叶装饰
肉馅放在上面，用蛋皮包成正方形
翻过来就做好啦