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西米•奶茶(4/11)
首先锅里加水煮沸，倒入西米
煮至剩中间小白点时关火捞起冲凉水
锅中继续放水煮沸，再次倒入煮过的西米煮至透明后捞起装杯待用
另拿一锅烧干后转中小火，倒入白糖，烧至溶化成焦糖
加入适量水转大火煮
煮至水温约50度左右加入适量奶粉煮开（水温太高的话奶粉加入时容易结成块状，所以尽量在50°的水温加入最合适）
加入红茶继续煮，其间可不断用勺背压压红茶或多搅拌让红茶更易煮出味
煮好的奶茶过滤出茶叶
滤好后的奶茶
将奶茶倒入装有西米的杯中即可。
完成，成品。