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火烧云(5/11)
准备好全部材料
鸡蛋清与蛋黄分离，装蛋清的盆要无水无油
蛋清里加入糖，柠檬汁
蛋清打发到硬性发泡
把蛋白挖到土司表面，中间挖个坑
把蛋黄放到坑中
烤箱提前预热，140度，中层13～15分钟
成品1
成品2
成品3
成品4