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蜜汁烤巴沙鱼(3/7)
巴沙鱼解冻，可放入水中浸泡15分钟冰块即沥出，洗净捏去水分。
鱼肉切成块，过开水焯一下，水中加些料酒。
捞出控水。
将蜂蜜、生抽、盐、香芹末或其它香料、蒜末放入碗中，调好酱汁。
酱汁倒在鱼块上，拌匀淹一会儿。
烤箱180度预热5分钟，将鱼块放入烤盘，入烤箱烤10分钟就好了。
成品，外焦里嫩，可以吃了，小朋友很喜欢。