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木耳炒肉---不但补肾又滋肝(2/7)
把辣椒洗干净, 头去掉切圈圈 ,生姜大蒜切末
把猪肉切薄片（我买的是前腿肉，要是喜欢吃瘦肉的就买瘦肉 都可以）放半勺的生抽 、半勺的老抽 、小半勺糖、一勺淀粉 、一勺料酒 ，腌制十五分钟
木耳泡开后，洗净切丝，锅里烧点水 烧开后放木耳丝放进去煮一分钟
锅里放油烧热， 放入腌好的肉片， 炒至变色盛出
5，然后另起一锅 放油烧至6成热 放入一勺剁椒翻炒（油比平常炒菜油多一点）
翻炒几下后马上放入姜蒜末翻炒
放入辣椒