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砂锅鸡汤(5/5)
将鸡腿去骨，鸡腿骨放入水中煮鸡汤。
将去骨鸡腿肉放入锅中小火煎（先将鸡皮朝下煎出鸡油）
将煎好的鸡肉取出切块。将切好片的春笋放入锅中翻炒，再加入鸡肉翻炒。
将鸡汤倒入砂锅中，加入鸡肉、春笋和泡好的竹荪小火慢炖。
炖好的鸡汤加入枸杞子和适量的盐就可以享用了。