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棒棒糖(
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珊瑚糖放小奶锅里,不用加水最小火化开,勤搅拌
全部化开,气泡较多,用筷子沾一点滴落在水里立即变硬,说明就可以了
倒入磨具,我用的小的,直径2.5,到5分满,放入剪好的糯米纸,图案充下,纸棒放好,
剩余糖浆倒满模具,晾致亮透,脱模,表面有些模糊,燃气开小火,每一个正面在火上考一下,图案就清晰了