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手指饼干(5/11)
准备好食材,糖粉平均分成了两份,(柠檬汁忘记拍了)
蛋黄和蛋白分别放入两个干净无水的盆里
蛋白加入柠檬汁、糖粉(15g)打发(糖粉分三次加入)
打发至划出勾勾不会倒就可以了
蛋黄加入糖粉(15g)搅拌均匀
把蛋黄和蛋白混合,搅拌(不可打圈圈,要右上左下搅拌)
筛入低粉,搅拌至无颗粒即可
放入裱花袋,头上剪一小口,就可以开始裱花啦
裱出你想要的图案和形状
烤箱预热:100度,5分钟 烤温:180度,10分钟
出炉啦