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如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆(6/8)
山药削皮切段,入滚水煮熟。
煮好的山药用刀背压烂。
提前将红龙果榨汁备用,用3勺炼乳调味,加入少许红龙果汁调成粉色。
混合木薯淀粉和生粉,水加糖和油烧滚后倒入粉中烫面。
面粉揉搓成团,搓长条,分剂子。
拿出一个小剂,用擀面杖擀圆,包入适量馅心,收口,揉搓成圆球。
锅内倒水烧滚后放入汤圆,煮3-5分钟,盛出过凉开水。
不一样的粉色水晶汤圆,试一试吧!