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糖醋里脊(2/9)
将里脊肉切成小拇指粗细
用料酒和白胡椒粉，干淀粉，适量盐腌制
喜欢味浓的用番茄酱，味淡的用番茄沙司
加入稍多点的白糖，适量白醋搅拌均匀
锅入油，里脊入搅拌好的面糊中
用筷子一根根肉挂上面糊入锅炸黄，追后再复炸一下更脆
复炸过的里脊肉
把之前调制好的番茄汁倒入锅中炒汁，加入适量凉白开，加入提前弄好的水淀粉炒出汤汁，再把炸好的里脊肉倒入锅中搅拌均匀
出锅入盘撒入熟的白芝麻和香菜'葱花或者薄荷，装饰即可！