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牛肉韭菜水饺(4/8)
牛肉泡出血水后剁馅，加入生姜，蒜，料酒，盐，少许糖
韭菜清洗干净，沥干水，然后切成上图中的样子，加入芝麻油拌匀，然后加少许盐。这样接下来包饺子，韭菜就不会出水了，诀窍哦~
牛肉中加入鸡蛋搅拌
牛肉和韭菜拌匀，由于料比较多，再加一个鸡蛋，朝一个方向搅拌，然后就可以包饺子啦！
由于饺子皮买多了，又在馅中加了蟹味菇，调了另一种馅，加了生抽调鲜。
拌匀后继续包饺子。
当当当当~包好了！锅中加水，加盐煮饺子咯~
出锅！美美哒~