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蛋抱煎饺(4/4)
调肉馅，根据口味自行调整，牛肉沫+胡萝卜碎+葱花，加入生抽，盐，鸡精，五香粉耗油，花生油（肉馅要多油），拌匀包上饺子。
平底锅烧热放油，中小火准备煎饺子，5+6个摆成花型，底部煎黄倒入适量水盖盖子焖，少量多次
打两个鸡蛋，放入胡萝卜碎，葱花，加入盐鸡精调匀备用。
饺子熟了水要煮干，然后倒蛋液中小火煎，蛋熟后撒黑芝麻，出锅。