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蒸莴笋叶(
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将莴笋叶拔下,放在自来水中冲洗洗干净
将洗干净的莴笋叶切成小段
将莴笋叶控水后加入面粉并拌匀,让莴笋叶均匀沾满面粉
搅拌均匀后如图
将拌好的莴笋叶放到蒸笼中,开始蒸,这个时候可以开始剥蒜瓣,加入盐适量,捣成蒜泥
大概蒸20分钟,停火后焖约5分钟,将蒸菜转移到盆中散热(最好不要立马加蒜泥,因为会产生奇怪的味道),蒸菜热气稍微散发后倒入蒜泥并加入香油,拌匀后即可享受美味啦!