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饼干(
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/6)
黄油切碎,隔碗加热,软化加糖打发
先用打蛋机打一会再加入蛋黄,继续打,知道颜色变浅。
加入面粉,分三次加入,每次加入必须上下拌匀,不能打圈搅拌,加入酸奶,和成面团,最好用保鲜膜包起来和面,这样不粘。
擀成薄饼,放入冰箱冷藏,到发硬就可以啦。
切饼干条
烤箱上下170度,烤了25分钟。