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藜麦面疙瘩 宝宝辅食微课堂(10/12)
首先我们准备好需要的食材
藜麦浸泡一晚后放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢煮。
煮的同时我们来处理其他配料。西红柿去皮后切成小块；白玉菇切成小粒；生菜焯水后切成碎片；猪肉焯熟后切成小块。
等藜麦煮至软烂后过筛沥干，冷却至常温。煮好的汤不要丢掉，等下用来煮面，营养会更好哦。
起锅小火热油，加入番茄丁，翻炒出汁后加入白玉菇和瘦肉，翻炒均匀后加入藜麦水（刚才煮藜麦的汤水），大火煮开。
裹住面粉后的样子可以参考右图。
起锅小火热油，加入番茄丁，翻炒出汁后加入白玉菇和瘦肉，翻炒均匀后加入藜麦水（刚才煮藜麦的汤水），大火煮开。
水煮开后转小火，分次加入藜麦，也是加一次搅拌一次，千万别一下子全部加进去，容易粘团。
边煮边搅拌，煮至水开。
再次煮开后加入香菇粉和青菜叶，再煮2分钟左右就可以了。 PS：香菇粉富含维生素D，有助于钙质吸收，还能起到调味提鲜的作用。
煮好后的藜麦疙瘩还会有点透视感哦，可以看到藜麦里面的小圈圈和小红点。 PS：煮藜麦时会出现一些小圈圈，这些可是营养的精华哦。
盛出后稍稍冷却就可以喂辅了。