方便面用开水泡一下，切记不要泡太软了，水倒出 2 热锅冷油，炒/煎/炸 鸡蛋都可以，根据自己喜欢，盛出备用 3 热锅冷油，等油热了放入葱姜蒜炒香，在放入辣椒翻炒，在放入包菜翻炒，三四分钟后加盐，生抽 南德 鸡精（一点点糖，也可不加）翻炒，放泡面，鸡蛋，蒜苗，辣椒油翻炒均匀即可