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番茄肉酱意大利面(1/12)
猪肉剁成肉末，蒜切碎，什锦蔬菜化冻；
水煮沸，加少量盐和橄榄油，下意面煮10-12分钟，捞起过筛加少量橄榄油拌匀以防粘连；
番茄表皮切十字，浇热水放置片刻，撕下表皮，切碎；
锅内加橄榄油烧到五六成热加入蒜末炒出香味；
加入化冻过的什锦蔬菜；
加肉末，迅速划散，炒匀；
加入番茄碎，翻炒均匀；
加锅盖焖煮至番茄烂熟，调成中小火，加适量热水，以免烧干；
加入三大匙番茄酱，翻炒均匀，始终保持中小火；
加黑胡椒、盐、糖、芝士粉调味；
盛出浇在意面上；
吃吃吃！