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白菜五花肉千层锅(
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五花肉我先在葱姜水里泡过,去了腥味和多余血水,然后冻硬,切成薄片
一层白菜一层五花肉的摆好
切成段,切多大由你的锅子决定
一圈一圈摆在砂锅里
用材料里的调料加清水调一个汁,倒进砂锅,清水的量要在锅子的一大半。如果没有鲣鱼调料可以用干贝素代替,也可以木鱼花代替。其实家里有什么调料顺手用就可以
炖20分钟,撒葱花就可以吃了,白菜炖的甜甜的特别好吃!