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芝士鸡蛋火腿包#我的烘培不将就#(5/13)
首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团
加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜
然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团
再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水
然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度 烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）
芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
面包内磕入一个鸡蛋
再铺满芝士碎
然后用锡纸将整个面包包住
再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可
喜欢芝士控的你心动不如行动哦