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蒜香黑椒马苏里拉焗波士顿龙虾(2/19)
摆盘准备，黄瓜一根去皮切丁用圆形模具定型。
樱桃萝卜底部切去一小片，直接摆放在定型好的黄瓜上。
橙子切月牙形摆放在餐盘右侧。
大蒜切碎用橄榄油小火翻炒。
大蒜炒至金黄捞出备用。
冻熟波士顿龙虾自然融化。
流动清水冲洗。
用牙刷仔细刷洗龙虾外面。
虾钳用刀背拍裂。
手握虾头，轻轻扭动虾尾将虾尾卸下。虾尾用剪刀或菜刀一分为二，再次用水冲洗一下。虾头用勺掏干净，用清水仔细冲洗干净做摆盘用。
锡纸包裹烤盘并在烤盘上铺一层薄橄榄油。
虾肉上先放一层蒜泥，然后放一层马苏拉里奶酪。
最后撒上一层黑胡椒碎。
上下火二百度预热烤箱十分钟。然后放入虾烤八分钟左右。虾是熟虾，不要烤太久。
精美摆盘。
精美摆盘。
颜色似乎不错。
虾肉很紧实。
吃龙虾记得搭配一瓶干白葡萄酒。美好生活就该如此。