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焖面(1/5)
西红柿切碎，葱蒜切好先下锅，再放西红柿，翻炒放调味料姜粉、花椒粉、酱油、老抽适量，盐可以多放点，加一碗水煮开，汁变稠即可。
和平常一样炒菜，不用炒熟，倒半碗多点水
手擀面，稍微多洒一点干面
平铺放在菜上，盖上焖煮
等水烧干，做好的西红柿酱倒入拌起来。 （我这种卖相就是水倒多啦，煮的时间久土豆化了变得粘稠了一些）