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酱香杏鲍菇(3/5)
准备食材 杏鲍菇洗净切成等长的三段
此步骤很关键,大家仔细看图会发现,我的杏鲍菇不是切的,而是手撕的哦~ 杏鲍菇口感和入味的关键就在此步!
红辣椒切成丝 葱、姜切丝
热锅倒入少量玉米油,加入花椒粉,小火爆香葱花和姜丝,放入红辣椒大火炒断生。
倒入杏鲍菇,炒出水分,加入生抽、耗油、盐、糖调味,关火,出锅