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香香肚丝(5/6)
煮熟的猪肚切丝(煮肚的方法可参考我的萝卜干拌肚丝那个菜谱)
香芹摘洗干净留叶,切段
香菜也摘洗干净,切段。 辣椒洗净,去蒂去子切丝。
热油锅,下入香芹、香菜炒匀,再加入肚丝、红椒丝,同时加入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀(这道菜要大火快炒,不然芹菜火大嚼不烂)
最后勾芡出锅即可
成品