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香香肚丝(4/6)
煮熟的猪肚切丝（煮肚的方法可参考我的萝卜干拌肚丝那个菜谱）
香芹摘洗干净留叶，切段
香菜也摘洗干净，切段。 辣椒洗净，去蒂去子切丝。
热油锅，下入香芹、香菜炒匀，再加入肚丝、红椒丝，同时加入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀（这道菜要大火快炒，不然芹菜火大嚼不烂）
最后勾芡出锅即可
成品