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即便生活再忙碌，也要吃口舒心的葱爆羊肉(5/11)
羊腿肉或者羊里脊肉400克左右～
大葱一根，生姜适量～
羊肉切薄片，要逆着纹理切～
大葱斜着切窄段～
切好的羊肉放几片姜、一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺油、适量盐拌匀腌制十多分钟～
油热后先下一半大葱翻炒～
大葱变软后下羊肉炒散～
放适量生抽和一点老抽翻炒～
这时候把剩下的一半大葱放进去快速翻炒～
大葱变软后放适量糖和一勺孜然碎翻炒出锅，腌制的时候放盐了，所以不用加盐了～
来碗大米饭，浇上汤汁开吃吧～