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辣子鸡丁(2/4)
鸡胸切块，用3勺料酒 、淀粉、少许盐 少许胡椒粉、鸡精 加入适量生抽抓匀放置备用；
尖椒切块、葱姜切片备用；
油锅烧开，把腌制的鸡丁（最好腌制半小时以上哦）放入翻炒，不用炒太久，表面变色即可，盛出备用；
油锅再次烧开放入两勺郫县豆瓣酱，两勺老干妈，将