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快手香蕉派(飞饼版)(1/8)
制做香蕉陷 ①将香蕉切成片,放入碗中,加入几滴柠檬汁(防止香蕉氧化变黑) ②放入砂糖,用叉子将香蕉按碎,和砂糖混合均匀。香蕉陷就做好了,放在一旁备用。
预热烤箱180度
用擀面杖,将软化好的圆形飞饼,擀成椭圆形(下面撒些面粉,防粘)
用刀将飞饼横切一刀,竖切两刀。得到了中间两块方形和左右四块扇形面皮
将正方形面皮的两边抹上鸡蛋液,中间放上制作好的香蕉陷,对折。切成扇形的面皮,将三边抹上鸡蛋液,放好香蕉陷后,将另一片覆盖在其上
边缘处粘好,并用叉子压出花纹。
在做好的派上均匀的刷上蛋液,可撒些芝麻做装饰
放入预热好的烤箱,180度上下火烤20-25分钟。