酱爆瓜条#春天就酱吃#(
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黄瓜2根洗净。
顺方向切成长度均匀的段。
加盐腌20分钟，挤干水分。
豆瓣酱备好。葱姜切末。
炒锅放油，急火快炒。下入豆瓣酱炒出红油，加葱姜末炒出香味。
加瓜条煸炒，加酱油、料酒、糖、鸡精调味。翻炒均匀即可。
成品装盘。
