酸辣螺丝(
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先把螺丝的用清水清洗两遍「螺丝我是买的现成处理好的」
把姜.蒜.小米椒切好备用
油锅加热先把姜、蒜.八角桂皮煸炒出香味
在放入小米椒煸炒出香味
然后放入螺丝一起煸炒，记住先不要放盐，要煸炒螺丝水分快干的时候在发盐
两斤螺丝我是放了两小勺盐
加了盐煸炒一会就入生抽在一起煸炒
再加入蚝油一起煸炒
当锅底快干时加水
像这样水要盖过螺丝
盖上锅盖用大火煮15分钟
时间到了加入韭菜鸡精煸炒一下，可以开吃了
绝对比在外面吃的要好吃一百倍
