糖醋脆皮豆腐的做法_菜谱

豆腐切块，我觉得可以略微薄一点，这样炸的时候速度快。

放这么多的油开始炸，可以油再少一点免的浪费，炸直金黄色。

炸好的豆腐放盘里的待用，我用厨房专用纸在下面垫了一下，这样没有太多的油。

炸好后放边上待用，准备调糖醋汁。家庭用勺，三勺醋，两勺红烧酱油，三勺糖，一勺番茄酱一勺基本放满就行，少许盐适量，水淀粉半勺，尝尝口感如何，再放着芝麻，我没有加水。

把剩的油倒出去，把豆腐倒进锅里翻炒一下，把糖醋汁倒入，炒匀就行，有点拉丝的感觉，我觉得当时放点水调一下也可以，收汁，关火，大功告成。

瞬间吃光光