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【寝室里的手作美食】照烧鸡腿饭(5/6)
鸡大腿洗净,生姜切成片,大蒜切成末
鸡大腿去骨,将生抽,老抽,蜂蜜,水调好,可以尝尝咸淡,自己把握,咸了加水,淡了加生抽或者盐。将去骨的鸡腿放入照烧汁中腌制10分钟,或者更长(因为饿,所以就腌了10分钟)
热锅起油,将蒜末倒入炒香,平铺在锅中,鸡腿有皮的一面朝下,煎2分钟左右翻面,至两面表皮变色
将照烧汁倒入,记得把生姜挑出来,就这样煮到汤汁浓稠,中途可加10ml水,防止过咸
鸡蛋打散,加一小撮盐,锅底用油润一下,摊成鸡蛋皮,切成条备用。饭盒中放入食堂买的米饭,另一侧底部铺上生菜,放入烧好的鸡腿,撒上黑芝麻装饰即可
一份比外卖好吃一百倍的照烧鸡腿饭就做好了。寝室藏锅什么都可以做✌️