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浓郁巧克力咖啡马芬(11/20)
准备工作:将纸模放进模具中
准备好材料
将坚果掰碎备用
将面粉50g放入碗中
再放入可可粉10g
放入咖啡粉20g
放入红糖或黑糖30g
放入肉桂粉1.5g
巧克力掰碎放入碗中
放入泡打粉1g
放入小苏打1g,放在一旁备用
在另一个碗中放入鸡蛋
倒入牛奶50ml
倒入玉米油15ml
筷子搅打均匀
将搅打好的液体倒入粉类碗中
用筷子混合,不用太均匀 大致没有干粉就好(马芬面糊就是这么粗狂)
将面糊倒入纸模中
撒上掰好的坚果碎,放入烤箱150℃烤10分钟 (我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟)
出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看 一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我o(≧∇≦o)