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家常凉菜(4/4)
莲藕，土豆去皮切片用冷水泡十分钟备用。腐竹木耳用水泡发备用。 锅里放水烧开，把准备好的材料放下锅焯两分钟。 （锅里可以少加一点点盐）
把焯好水的食材漏干水分，凉凉（最好用矿泉水过一下）
把准备好的调料一起放在碗里调匀，和准备好的菜拌在一起。
美味的凉菜就做好了（今天家里没有香菜了，要是喜欢吃香菜的朋友加点香菜就更好了）