番茄酱(4/4)
番茄洗净用沸水稍烫去皮。
番茄切丁用料理机打碎。
取锅（不粘锅最佳）加水放入冰糖熬化，加入番茄泥、盐大火烧开，细火慢熬，期间打沫并不停的搅拌。
最后淀粉勾芡。 淀粉分次加入不停搅拌，浓度满意即可。