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家常炖菜（素食版）(0/4)
木耳、粉条提前泡发，海带切丝；凉油热锅将豆腐炸制金黄，控油切块备用
姜切片葱切菱形片，下锅爆炒，后放切好的白菜翻炒片刻，加入适量老抽炖2分钟即可
将炖过的白菜和其他半成品导入锅内，依据个人喜好加水熬炖（打算用作菜品可以直接在炒锅炖，当做主食可入锅多加水熬炖）
粉条要根据泡发程度选择放入炖锅的时间，如果泡发好了，待菜品熬炖入味再放入，反之，提前放入炖锅一起熬煮。最后再放入适量料油、香油。