将芹菜，胡萝卜分别切丝儿；

将芹菜丝儿和胡萝卜丝儿用沸水焯一下(如果喜欢生吃胡萝卜的就可省略步骤哈，英国人大多也是生吃芹菜的，所以，如果犯懒，可以略过第二步，直接进入第三步哈)

放入适量盐，白砂糖，醋，香油，芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以吃哈。