1. 食材切成丁，过水捞出备用； 2. 锅中热油，煸香蒜末和干辣椒； 3. 放入食材翻炒； 4.锅中加水30g，再加入盐2g、鸡精2g、胡椒粉1g调味； 5. 等汤汁烧开后，小火勾芡，大火收汁出锅。