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鸡蛋卷饼(6/14)
把面用温水活匀,醒20分钟,再揉一揉让面团更润。再醒20分钟。
锅中到油,把火腿切开煎一下。
火腿煎到发焦,就可以了,看个人喜好煎的嫩点老点。锅里夹出放在盘子里。
把葱花,香菜沫放在鸡蛋里。
打匀。
把面究下能做两个卷饼的记子,幹成圆形的饼薄薄的最好。
锅里放油,放入幹好的饼,到入一半鸡蛋液,令一半做令一个饼用。锅晃一圈让蛋液盖匀饼的表面。
蛋液凝固了把饼翻面。
刷上蒜蓉辣酱。
放入油麦菜和火腿。
卷上。
我做的两个。
香。
吃吧!