1.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片； 2.芦笋去掉老的部分洗净切段； 3.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水； 4.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒； 5.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可