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丝瓜烩豆腐(6/8)
丝瓜洗净，去皮，切段
豆腐切厚片
热油锅，加入虾皮、葱花爆香
再加入丝瓜，炒至丝瓜变软，
加入清水、酱油大火烧开，盐可根据自己口味加，我做的没加盐，有酱油和虾皮的盐够了
加入豆腐，用小火燜，
剩一半汤时转大火收汁，加入水淀粉勾芡，
盛盘撒上葱花即可