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糖醋藕丁#樱花味道#(
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藕切切丁,用清水泡去淀粉,沥干水备用。
葱姜切好。
生抽,香醋,白糖,开水调成调味汁。
锅中放油,油热,放入葱姜炒香,倒入藕丁,大火快炒。
炒至藕丁边缘微焦,倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透。
撒少许鸡精,出锅。
儿子直接拌米饭,第一次不拒绝吃藕。