泡打粉和酵母粉溶于35度左右温水中，倒入准备好的面粉中，揉成面图，放入盆中盖好保鲜膜，用小被子盖一下保温发酵！（因为我是想早上给女儿做，所以是晚上发的面哦！！）
锅里加油炒鸡蛋，鸡蛋在下锅之前要加少量清水调匀，加清水炒出来的鸡蛋会很嫩哦！
把油加热飞一下，黑木耳切碎倒入盆中，鸡蛋和凉好油倒入，放盐、鸡精适量，根据个人口调配哦！
擀成薄皮，不要太薄哦！因为是发面的，太薄面会起不好哦！
平锅要用不粘锅，锅底倒入适量花生油，均匀的涂抹锅底，把包子摆在锅里，要拥挤的摆！我们老家都叫这种包子：挤包子
要温火煎包哦，用油煎一会儿，再倒入用水调的面糊，面糊要抹过半个包子！收汁长出黄噶着！一定要看好锅哦！火不能大哦！
怎么样！色香味不错吧！不止卖相好看哦！还很好吃哦！看着我叙述的很麻烦，其实不然哦！很简单的！晚上发好面，切好韭菜和木耳，炒好鸡蛋，我早上六点起床洗漱后开始做的，七点就吃上热腾腾的水煎包了！好吃！
