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萝卜糕(4/10)
把萝卜切成丝，用盐腌15分钟，沥干水份。
把瑶柱、虾皮、虾仁浸泡20分钟备用。
冬茹提前泡好，然后把冬茹、虾米、瑶柱、猪油楂、葱切成小丁备用。
热㶽下油，爆香葱把小丁料炒香盛出备用。
粘米粉用开水兑成粘米糊。
把沥干水份的萝卜丝和炒香的小丁料放入粘米糊拌匀。
拌匀的米糊。
拌匀的米糊分两盘蒸，比较快熟些。
把蒸㶽里面的水烧开后下㶽蒸40分钟就好了，出蒸㶽切块已可以吃了。
为了更香口些，再用不粘㶽煎至两面金黄就更完美了。